欧宝体育app登录:软件工程师以制药级的规范出产家园擀面皮
【咱们用制药的规范出产食物，让顾客更定心。制药级出产对规范更为严厉的操作工序，所出产的产品安全度极高。由于制药出产面对的是患病的患者，患者的抵抗力比常人低，所以所产药物其安全性更高，出产中的规范更为严厉------岐正香创始人李文静】
作为陕西凉皮的四大门户之一，宝鸡擀面皮发源于岐山的八亩沟“，多年来都是手工操作、传统运营；一碗面皮飘香八百里秦川，但商户运营总是做不强做不大；，宝鸡擀面皮的转机，从近二年的工业化与便利型开端。
2008年李文静从江西理工大学毕业后，被500强企业——美国施乐深圳分公司选用从事软件开发作业，作业四年时刻，从一名一般程序员做到业务主管，敏捷在公司站稳脚，深受公司主管欣赏和器重。
李文静是陕西岐山人，从小吃擀面皮长大，能在深圳吃到家园味的擀面皮是他日子中的极大快乐。
每次爸爸妈妈邮递来的面皮，都被他吃的满脸回味，看着他吃的这么有情怀，搭档们也开端向李文静索要擀面皮品味，一时刻，李文静爸爸妈妈邮递给李文静的擀面皮，在李文静的公司成了抢手食物。看到家园味如此受欢迎，李文静一边快乐一边遥想，他想怎么样才能让搭档们常常吃到自己家园的甘旨。不久，一个主意在他心中萌发了，回到家园，做擀面皮规划化出产加工与擀面皮互联网运营出售。
开端抛弃南边的白领日子回家卖面皮的决议，单位领导甚为惊奇，细心的压服李文静不要冒失地抛弃自己现在具有的，开端一个不知道的未来和工作；而爸爸妈妈对李文静回家创业卖面皮的主意也感到惊奇和疑问；慎重考虑后，李文静仍是决计给自己一次创业时机，让抱负与情怀一同翱翔。
2012年12月，李文静从单位辞去职务回家创业，他先去了许多大型食物企业，看人家的工艺，流程，消毒等等。
从开端拜师学艺，和面、发面、洗面、制造，道道工序他边学边记载，边学边改善。通过两年的拜师学习，总算把握了岐山擀面皮的一切工艺及流程。可是小作坊抵达规划出产，又是难题，李文静简直跑遍了全国闻名的大型食物企业，看人家的工艺，看人家的流程，看人家的消毒，等等，事无巨细，边学边改善，总算有了自己的工艺与设备。
2016年6月，李文静在家人和朋友们的协助下注册了宝鸡岐正香食物有限公司。2016年10月，岐正香食物有限公司规划化出产开工，规范的流水线制造工艺和严厉的食物卫生出产管理，让出产加工的擀面皮系列特征小吃热销起来，深受广阔顾客的称誉和喜欢。
岐正香食物悉数遵从古法制造、传统工艺，出产场所、出产进程严厉执行国家卫生规范和当地食物规范。所需的首要原材料小麦、玉米、高粱、秦椒等悉数源于公司自己的栽培基地，从耕种、浇灌到收割、加工等程序悉数绿色环保，无污染。
通过二年多的高起点开展，岐正香食物有限公司现在已有上万平方的加工基地，20多款擀面皮及当地小吃配套产品，年出售上千万，成为宝鸡面皮界的创业英豪。
2018年2月2日，全国凉皮业第一次代表大会在陕西西安隆重举行，会后，与会百家品牌创始人来到宝鸡市蔡家坡经济开发区，观摩了岐正香面皮的制造、运营和管理体制。 在岐正香食物厂，李文静，细心的介绍了面皮制造进程的每一道工序，并向来访的全国同行们展现着岐正香食物的特征和优势。
当日，岐正香食物以酒会方法，承办了全国凉皮业第一次代表大会的区域论坛活动，遭到全国凉皮业代表的共同好评。
擀面皮是陕西特有的传统名小吃，尤以宝鸡岐山县最为知名，2011年宝鸡岐山擀面皮被认定为中华名小吃；擀面皮的圣地八亩沟在宝鸡岐山一带，被认为是“擀面皮”的发源地，并且有个很典雅的称号“御京粉”。
由于好吃，宝鸡一带各县争相效法，凤翔一带固其为面粉所谓之“面皮”；宝鸡虢镇一带因其为面粉酿制谓之“酿皮”；扶风、武功一带因其系面之淀粉做谓之“粉皮”；眉县一带因其凉面食之谓之“凉皮”。但岐山民间仍称作“御京粉”或“岐山擀面皮”或“岐山面皮”始终不变。
2010年，咱们策划筹办首届汉中面皮文明节时，就派人到过宝鸡岐山造访宣扬，并重办了座谈会；在2011-2018年间，我自己也先后6次调查过宝鸡，或个人或带队。
作为陕西凉皮的一个门户，宝鸡擀面皮这几年从传统小吃向工业化方向开展，真空包装擀面皮随即面世，跟着真空包装的面世，岐山擀面皮的邮递输出量大幅度上升，需求量也快速递加，出产数量也开端加大。岐山小伙李文静就是在这样的开展大潮中，投身家园的擀面皮工作，为当地的特征产业奉献自己的力气。
面皮是一个单品，但小的产品相同能带动大的餐饮开展。在陕西凉皮的四大门户中，汉中热米皮与秦镇米皮因制造工艺，一向以传统方法技艺传承式开展；健康蒸面与宝鸡擀面皮虽制造工艺规范化较为简单，但在工业化、规范化后，又面对传统小吃的特点回归问题，及工业化后的品牌辨认问题；以工厂+连锁终端的新开展形式正在浮出，期望岐正香以更高的格式迎来工作的第2次晋级。
